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小苏打可以洗冬枣吗

花莘 发布 2019-11-06
我想洗点冬枣吃,请问可以用小苏打洗吗?
2019-11-06

可以洗。

小苏打是一种洗水果的常用物质,小苏打呈碱性,用它来洗冬枣可以中和冬枣表面农药的药性,去除残留农药,这样吃起来会更安全放心,但是冬枣中的很多维生素及矿物质并不耐碱,因此在洗冬枣的时候小苏打不能放太多,浸泡时间不能太长,否则会导致其中的营养物质流失。

2020-02-28

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