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芪归猴头菇鸡汤

2017-12-18阅读(1162)
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猴头菇不仅可以炖肉直接做菜食用,还可以加入一些常用的药材,做成药膳食用,比如说黄芪和当归。

食材

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主要食材:猴头菇150克。

其他食材:黄芪30克;当归15克;嫩鸡肉250克;葱段、姜片少许;清汤、料酒、盐、味精、五香粉各适量。

食材

做法步骤

2

1、将黄芪、当归洗净切片,用纱布袋装后扎口。

2、猴头菇洗净后,用温水浸泡30分钟,切成小片。

3、嫩鸡肉剁成小方块.煸炒后,倒置砂锅中。

4、加入泡发猴头菇的水及少量清汤入砂锅。

5、加黄芪、当归药袋和葱段、姜片、料酒。

6、大火烧开,转小火煨炖1小时,取出药袋。

7、加猴头菇片、盐、味精。再煮片刻,加适量五香粉即成。

做法步骤

功效

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补气养血,强体抗癌,健脾补胃,强身健体,适合需要补身体和肠胃不好的人群食用。

功效

成果图

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成果图

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